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青岛万和牧源屠宰机械制造有限公司


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加强生猪屠宰管理确保食品安全

加强生猪屠宰管理是确保食品安全的需要,是保障生猪产业持续发展的需要。各地各有关部门要加强队伍建设,健全机制,强化监管,重点抓好屠宰环节监管,严把“四关”;要强化措施,密切配合,加强部门协调服务,进一步完善举报制度,充分发挥社会监督作用,力争全市定点屠宰面达到100%,城乡生猪进点屠宰率达到100%,确保城乡居民真正吃上“放心肉”。 今年以来,我市认真贯彻落实生猪屠宰有关法律法规,重点围绕猪肉质量安全,强化生猪屠宰管理,进一步完善各镇(街道)定点屠宰管理机制,实现城乡同步推进,保证购销畅顺,市场经营秩序良好,确保城乡居民真正吃上“放心肉”。今年头8个月,全市生猪地销屠宰量突破20万头,同比增长8%。

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